Lunch vecka  16171819

Måndag 
Grönt • Vitlöksrostad spetskål med örtig smörsås, rostade hasselnötter & bulgur
Kött • Köttbullar i gräddsås, potatispuré, rårörda lingon & pressgurka
Pasta • Carbonara med äggula, parmesan & svartpeppar

Tisdag 
Grönt • Ricottafylld canneloni serveras med tomatsås, lagrad ost & maschesallad
Kött • Sweet and sour pork serveras med ris & pak choy
Fisk • Sejfilé med panangcurry, limeblad, kokosgrädde, ingefära serveras med ris & ångad broccoli

Onsdag 
Grönt • Shakshuka med ägg 63 grader, basmatiris & vitlöksbröd
Kött • Kalops med kokt potatis & picklade rödbetor
Pasta • Krämig salsicciapasta med parmesan & basilika

Torsdag 
Grönt • Melanzale alla parmigiana (auberginegratäng med mozzarella & tomat) serveras med bulgursallad
Kött • BBQ-glacerade kamben med coleslaw, majskolv & klyftpotatis
Fisk • Panerad flundra med potatisstomp, romsås & citron

Fredag 
Grönt • Bönchili serveras med ris, nachos, rostad majs, gräddfil & picklad rödlök
Kött • Kycklingpiccata med tomatsås, ris & broccoli
• Fredagsspecial: Skomakarlåda på ryggbiff med bacon, rödvinssky & potatispuré

Måndag 
Grönt • Pestopasta med semitorkade tomater, friterad kronärtskocka, lagrad ost & rostade solrosfrön
Kött • Kyckling med currysås med äpple serveras med ris
Extra • Nudelwok med fläskkarré, grönsaker, bambuskott & koriander

Tisdag 
Grönt • Lök-& tomatpaj serveras med fetaostsallad med granatäpple & timjan
Kött • Nattbakad fläskkarré serveras med kokt potatis, gräddsås & gelé
Extra • Vietnamesisk nudelsoppa med kyckling, böngroddar, salladslök & chili

Onsdag 
Grönt • Marokansk gryta med sojafärs, aprikoser och granatäpple serveras med myntayogurt & ris
Kött • Wallenbergare med potatispuré, brynt smör, rårörda lingon & pressgurka
Fisk • Senapstekt strömming med potatispuré, brynt smör & rårörda lingon

Torsdag 
Grönt • Chevré panpizza med valnötter, honung samt hyvlade betor & ruccola
Kött • Biffpasta med champinjoner, paprika, soltorkad tomat & parmesan
Fisk • Västerbottengratinerad sej toppad med räkor och sockerärtor

Fredag 
Grönt • Svamprisotto med Västerbottenost, brynt smör & hasselnötter
Kött • Lasagne al forno med tomatsås, basilikacréme & parmesan
• Mixed grill (kyckling, het korv, fläskfilé) med bbq cole slaw , bearnaise & friterad klyftpotatis